Region Hovedstaden
Rundt om regionen
Lørdag på Skills Danmark
Danmarksmesteren Line Felthaus Ladegaard sammen med de 3 dommer
Så er lørdagens konkurrence i gang og alle ni deltager er meget spændte, der kan fornemmes lidt nerver, rundt blandt deltagerne. De første 5 konkurrenter er i ringen og de sidste 4 deltager går forventningsfulde rundt uden for standen og lurer. Dagens opgave er at lave mad til deres eget svendegilde.
Jeg må sige jeg er imponeret over det de præstere på ingen tid, der er virkeligt lagt sjæl, kærlighed og passion i deres opgaver, de vil alle 9 imponere dommerne, både på syn, smag og kulinarisk oplevelser, de har alle taget det tilsig som de har lært på Capen, med at stå foran det publikum og brænde igennem., hele vejen igennem de 3 dages hård konkurrence har de alle ost af Passion, stolthed og glæde over faget.
Da de første 5 havde fremlagt og dommeren havde bedømt og smagt, var det publikums tur til at smage, og man kunne godt se at mange deltager havde, familie, kærester og arbejdes kollegaer med som publikum denne dag, der blev uddelt rosende anerkende ord,der var højlydt begejstring for der de smagte og alle så forventningsfulde ud, vinder vores deltager.
Inden de sidste 4 skulle fremlægge, var kokken Claus Holm på og roste de 9 deltager for deres viden og kunnen inden for faget, de blev skam rost og målt lang ud over kokkefaget, han snakkede lidt om smags sammensætning og så var der tid til at se de sidste 4 præsentationer,
De sidste 4 deltager fremlagde og præsenterede deres opgave for dommer panelet, der blev nikket anerkende fra dommerne og smagt på maden og til sidt var det publikum der skulle smage, og på samme vis som første gang, blev der givet anerkende ord og højlydt begejstring for det de smagte.
Torben Blok fra Landbrug og Fødevare sluttede af med at give de 9 deltager, sammen med publikum en stor klap salve for det de havde præsteret og ønskede dem alle sammen held og lykke, og sendte dommerne ud for at votere, først kl. 14.00 på den store scene fik vi vinderen at vide, så alle gik spændte rundt den sidste times tid og afventede,
På den store scene blev de enkle vinder i de forskellige kategorier nævnt og da vi kom til Ernæringsassistent kategorien, blev der sagt vinderen er Line Felthaus Ladegaard og der blev klappet og vi kunne alle se at Lines, 8 med konkurrenter stod op og klappede af Line.
Til slut blev de alle 9 fejret på vores stand, med kransekage, champagne, taler og gaver af forbundet, sponsore, familie og arbejdspladserne , Line fik overrakt Kost & Ernæringsforbundet pris på 10.000 kr. med et par ord med på vejen frem i liver.
Til slut takkede Ulla Rosensfeldt de 9 deltager for deres deltagelse i Skills Danmark de var alle vindere, hun takke lærestederne, skolerne og sponsore for deres samarbejde og afvikling af Skills Danmark og ønskede os alle på gensyn i Århus i 2013 som er næste års værtsby.
